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Le bon geste, septembre 2023

Bonjour à toutes et à tous.

Comme de coutume je vous transmets les dates de récolte estimées par les experts de l’Union Fruitière Lémanique.

Ces dates sont données à titre indicatif pour la région lémanique (la plus précoce). Elles indiquent le début de récolte. Les conditions peuvent varier de quelques jours selon : la région, l’altitude, l’exposition et les différents types d’une même variété.

Les conditions météorologiques des prochains jours, ensoleillement et température peuvent influer sur la maturation.

II est à noter que les arboriculteurs professionnels récoltent leurs fruits à maturité, mais pas à complet mûrissement car les fruits doivent encore être aptes à supporter un stockage plus ou moins long, la commercialisation et l’attente chez le consommateur. Ce qui peut encore faire varier la date de quelques jours.

Tenez aussi compte de vos goûts personnels. Certaines personnes aiment consommer les fruits à la chair bien ferme, croquante et une maturité peu avancée. Ce qui convient aussi pour la mise en conserve. D’autres personnes, des fruits à la chair fondante et aux arômes prononcés.

 

Pommes :

‘Cox Orange’, ‘Elstar’, ‘Reine des Reinettes’, ‘Rubinola’ : récolte en cours.

‘Gala’, ‘Rose de Berne’, ‘Kidd’s Orange’ : La récolte débute cette semaine.

‘Reinette du Canada’ : récolte à partir du 4 septembre.

‘Boskoop’, ‘Golden’ ‘Rubinette’, Pinova’, Topaz’ : récolte à partir du 11 septembre.

‘Idared’, ‘Pomme Cloche’ : récolte vers le 24 septembre.

‘Breaburn’, ‘Granny Smith’ : récolte vers le 9 octobre

 

Poires :

‘Conférence’, ‘Louise Bonne’ : la récolte vient de débuter.

Harrow Sweet’ : récolte à partir du 4 septembre.

‘Beurré Bosc’ : récolte à partir du 7 septembre.

 

Pruneaux :

‘Fellenberg’ : récolte à partir du 3 septembre.

 

N’oubliez pas de respecter certains critères pour travailler en toute sécurité sur vos échelles :

– N’utilisez que des échelles en bon état.

– Dressez votre échelle de manière à obtenir un angle de 70° par rapport au sol.

– Appuyez votre échelle sur une branche d’un diamètre minimal de 10 cm et attacher celles-ci ensemble, à l’aide d’une sangle.

– Le haut de votre échelle doit dépasser d’un mètre la branche conte laquelle elle est appuyée.

– Ne montez jamais sur les 3 derniers pachons (échelons). Ils servent uniquement à se tenir.

– Portez des chaussures aux semelles anti-dérapantes.

 

Bonne récolte.

Pierre-Alain