Septembre, le mois des récoltes.
Les conditions météorologiques favorables de cette année provoquent une date de récolte plus précoce des diverses variétés de fruits.
Selon les données transmises par l’Union Fruitière Lémanique, les dates de récolte dans la région lémanique (Etoy) par les professionnels, pour des fruits destinés au stockage de longue durée, fruits encore fermes, au tout début du développement de maturité sont les suivantes :

Pour les pommes :
‘Arlet’, ‘Reinette du Canada’, Rubinette’ récolte en cours
‘Boskoop’ dès le lundi 7 septembre
‘Topaz’, ‘Jonathan’, , ‘Florina’, ‘Gloster’, ‘Rose de Berne’, ‘Pinova’ dès le mercredi 9 septembre
‘Golden’, ‘Ariane’, ‘Diwa’ dès le vendredi 11 septembre
‘Pomme Cloche’ 1 à 2 semaines après ‘Golden’ (basé sur les données habituelles)
‘Maigold’ 2 à 3 semaines après ‘Golden’ (basé sur les données habituelles)

Pour les poires:
‘Conférence’, ‘Louise Bonne’ fin de récolte en cours
‘Beurré Bosc’ dès le lundi 7 septembre

Pour les amateurs, vous pouvez attendre quelques jours de plus pour les fruits à consommer de suite (meilleur développement des qualités du fruit).
Vous pouvez ajouter environ 2 jours supplémentaires par 100 mètres d’altitude en plus (par exemple, si vous habitez au Pied du Jura à environ 700 m d’altitude, vous vous situez 300 m plus haut que le bord du lac. Soit 3 x 2 jours = 6 jours environ 1 semaine d’attente supplémentaire avant la récolte .

Bonnes dégustations à tous !